Два месеца след като родих Ирина, едно голямо бебе с черни очи, първите признаци на атопичен дерматит започнаха да се появяват по кожата ѝ. Докато разнообразяваше диетата си, забелязах, че има множество алергии към основни храни: мляко, картофи, грах, моркови, ябълки, круши, пшеница, броколи, лук, зехтин и домашен прах. А симптомите бяха още по-лоши - освен дерматита, тя беше и много неспокойна и не спеше добре през нощта.

Подозренията ни бяха потвърдени от изследванията и лекарите признаха, че това е рядък случай на множествени алергии. За съжаление, трябваше да премахна много храни от диетата ѝ, а с останалите - много кратък списък - трябваше да намеря рецепти и комбинации, които да задоволят хранителните ѝ нужди и от които да не ѝ омръзне. През повечето време не можем да се храним и четиримата - двама възрастни и две деца - на масата. Едната от нас трябва да остане с нея, докато другите две ядат. Дните, в които готвим, за да можем всички да сме на една маса, са ценни.

Един от проблемите, установени в диетата на Ирина, беше качеството на продуктите. Тя понасяше био храни, но имаше реакции към същите храни - купени от супермаркета. Въпреки че храненето е тема, която винаги ме е интересувала, бидейки привърженик на здравословния начин на живот, със здравословна диета (съдържаща плодове, пресни зеленчуци, качествени въглехидрати), сега насочих вниманието си към тяхното качество. Осъзнах, че нито Ирина, нито ние се справяме добре с продукти, съдържащи пестициди и други химикали, затова започнахме да поръчваме и консумираме предимно био продукти.

Така че, когато бях поставена в позиция да избирам област, в която да започна бизнес, не се замислих твърде много. Чувствах, че разбирам клиента, към когото се обръщам, че сме на една и съща вълна. Затова се събрахме около сертифицирани от bioveg.ro продукти, без глутен, без лактоза и с информация за следи от алергени, жизненоважна информация за човек с алергии. Но биологичните продукти са също толкова важни за деца, вегани, диабетици и спортисти, за които създадохме специален раздел на сайта.

Не е тайна, че моето семейство е сред лоялните клиенти на магазина bioveg.ro, защото продуктите ни помагат да предложим на Ирина разнообразна диета по отношение на текстура и форма. Има някои продукти, които са трудни за намиране и без които не бихме могли, като например био оризова паста - Рапунцел - без глутен, без следи от други алергени; био тиквено масло Рапунцел; безглутенов пълнозърнест оризов грис Werz; безглутенови дребни овесени ядки Demeter; овесено мляко Allos. Освен това, бавно започваме да въвеждаме отново една храна в диетата ѝ и се уверяваме, че е био, с най-добро качество. Понякога тя понася повторното въвеждане, понякога не. Но малкото успехи са ценни и подхранват оптимизма ни относно нейната еволюция.

Що се отнася до алергията към домашни акари, която се отразяваше на качеството на съня му, отървахме се от тях: купихме високоефективен пречиствател на въздух и калъфи против домашни акари - както за матрака, така и за възглавниците, отказахме се от килимите, ежедневно бършем с прахосмукачка и прах и перем всички дрехи на 60 градуса, с хипоалергенния перилен препарат Ecodoo Bio.

Чрез магазина bioveg.ro се стремим да улесним тези, които поставят здравословния начин на живот на първо място. Живеем в свят, където, за съжаление, финансовата страна е по-важна от морала, където производителят не мисли за здравето на потребителя, а за парите, които влизат в джоба му. Щетите, причинени от продукти, третирани с пестициди и други вещества, обаче се натрупват и е възможно да плащаме повече за „ремонти“, отколкото допълнително за биохрана.

Изборът на био продукти е дългосрочна инвестиция, но резултатите също си заслужават, а печалбата е здраве. С приятелство, Вали