съставка:

Необработено шафраново масло. Произхожда от биологично земеделие.

Сред маслата, органичното шафраново масло съдържа най-висок процент есенциална ненаситена линолова киселина (75%). Лек вкус.

Употреба:
Особено като салатно масло, крем от извара с ароматни билки или винен камък, то е подходящо за варене и готвене на пара. Не се препоръчва за ястия, които изискват по-дълго време за готвене. Най-добре е да се използва след завършване на термичния процес, ако искате да добавите нотка на изтънченост.

Произход и производство:
Семената от шафранка, известни още като Chartamus tinctoris, са били едни от първите видове семена, използвани за производство на масло. Шафранката е била култивирана в Близкия изток, Индия и Япония. Днес се култивира главно в Северна и Южна Америка, както и в Австралия.
Семената, използвани за маслото от бодил Рапунцел, идват от контролирано биологично земеделие. Производственият процес използва студено пресоване, което позволява съставките и ядковият вкус на бодила да се запазят непокътнати. След този процес (обработка), дори ако маслото се филтрира, все още могат да се открият следи от примеси или отлагания, които няма да повлияят на качеството на продукта.

Важно:
Маслото от бодил Рапунцел съдържа 75% линолова киселина, есенциална ненаситена киселина, която човешкото тяло не може да произвежда, но е жизненоважна за здравето.