съставка:

Печено масло от тиквени семки. Произхожда от 100% биологично земеделие.

Гурме масло в австрийски стил. Органичното масло от тиквено семе съдържа 57% ненаситени мастни киселини, особено линолова киселина, и по този начин осигурява пълен спектър от мастни киселини за метаболизма.

Употреба:
Със своя интензивен и богат вкус, той е идеален за салати, но също така и за придаване на ароматен щрих на различни любими ястия, включително такива със зеленчуци, различни супи или дресинг. Идеален е за сурови вегански и задушени ястия.

Тиквите, като Cucurbita pepo или c. Maxima, са специален вид тиква с малко месо и много небелени семки. Тези тикви се отглеждат главно в Южна Русия, Унгария и Австрия. Тиквеното масло е известно още като „фермерско масло от семена“, специалитет на региона Щирия. Тиквените семки за тиквеното масло Rapunzel се преработват в Австрия. Те се пекат на преси, за да се подсилят характерният фин вкус на тези семена. След това семената се пресоват студено чрез нежен хидравличен процес, докато се получи тъмнозеленият деликатес на маслото.

Интересно:
Тиквеното масло съдържа 52% полиненаситени мастни киселини, особено линолова киселина, като по този начин осигурява пълен спектър от мастни киселини за метаболизма. Поради отличителния си вкус, тиквеното масло е много подходящо за подправка на варени зеленчуци, сосове, дресинги и супи.

Съвети:
– За зелена майонеза;
– За овкусяване на салати;
– Традиционно щирско ястие с картофи и извара;
– За завършване на тиквената супа.