съставка:

Сушени, обезкостени сливи. Произхождат от биологично земеделие.

Сливите се сушат на слънце, след което леко се запарват, което ги прави по-сочни и вкусни от другите сушени на слънце плодове. Закуска, богата на минерали. След отваряне трябва да се съхраняват на хладно място, в опаковка с възможност за многократно затваряне за свежест.

Употреба:
Идеален за спорт, училище, офис и за десерти, може да стимулира храносмилането.

Вкусен активатор
Сливата (Prunus domestica) принадлежи към семейство Розоцветни и е родом от Мала Азия. Има много различни сортове слива, включително италианската слива и сливата Мирабел (жълта слива). Днес сливите се отглеждат главно в САЩ, Франция и Източна Европа.
Периодът на бране на сливи е от средата на август до октомври. Тъй като дърветата се разклащат, само узрелите, с наситен вкус сливи попадат в мрежите, поставени в основата на дървото. След като сливите бъдат събрани, те се измиват, отстраняват се костилките и след това се сушат.

Биологичните сливи могат да станат леко захаросани след опаковане ; това може да доведе до появата на светъл слой върху тъмните плодове, но това не бива да се бърка с евентуално разваляне или гъбична зараза. Сливата трябва само да се измие или подсуши, преди да може да се консумира.

Сливите са здравословни благодарение на съдържащите се в тях биоактивни вещества, като флавоноиди и каротеноиди, които ни предпазват от оксиданти. Съотношението на витамини B1, B2 и B6 в сливите е по-високо от това в други сушени плодове. Сливите са известни и с храносмилателното си действие.

Меките сливи Рапунцел се пастьоризират с водна пара след изсушаване, поради което са особено леки и богати на вкус.