ХАРАКТЕРИСТИКИ НА СОБА НУДЪЛС: натурален продукт, веган, естествено без глутен Тегло: 250 г ОПИСАНИЕ НА ПРОДУКТА: органични, безглутенови нудъли, идеални за вегетарианци, вегани и хора с цьолиакия. Нудлите соба са традиционни японски нудли, приготвени от елдово брашно, и са важна част от тяхната културна кухня в продължение на стотици години. Като се има предвид, че голяма част от консумацията на въглехидрати в Япония идва от бял ориз или пшенично брашно, соба (елда) предлага алтернатива, която може да осигури различни хранителни вещества и да осигури пълноценна диета. За тези хора, които не могат да консумират глутен (пшенични продукти), печката е отлична алтернатива. Тези юфка са много популярни и поради гъвкавостта си както в топли, така и в студени ястия, което ги прави важен калориен продукт през цялата година. Тези 100% елдови соба юфка предлагат бърза и здравословна алтернатива на конвенционалната пшенична паста, вкусно ястие, сервирано в азиатска зеленчукова супа или бързо запържено в много малко олио със зеленчуци и сосове. Пастата соба от елда има твърда текстура и ядков вкус, лесна е за приготвяне и е много вкусна. Източник на протеини и фибри с ниско съдържание на мазнини. СЪСТАВКИ: био елда*, вода *съставки от биологично земеделие Произход: Земеделие извън ЕС (Китай) Алергени: естествено без глутен Сертификация: PL-EKO-003 Условия за съхранение: съхранявайте в затворена опаковка на сухо и хладно място. ПРЕДИМСТВА: Най-впечатляващите ползи за здравето от соба юфката включват способността им да подобрят здравето на червата, да намалят разширените вени и да предотвратят сърдечни заболявания, наред с други. ПРЕБИОТИК Тези юфка се считат за пребиотици поради ефекта, който имат върху чревното здраве. Пребиотиците са храни или добавки, които подобряват здравето на червата, като подхранват с полезни бактерии. Въпреки че някои от страничните ефекти са свързани със стомаха, ползите обикновено надвишават рисковете. ПЛЪТНОСТ НА ПРОТЕИНИТЕ В тези специализирани юфка може да има добро количество протеин, но голяма част от него е несмилаема. Пастата от елда съдържа между 6 и 8 грама протеин на порция от 2 грама, което я прави отлично средство за стимулиране на растежа и развитието, което изисква аминокиселини от други източници на протеини. ПОЛЕЗНО ЗА ДИАБЕТ Въпреки че гликемичният товар на соба юфката не е изключително висок, той все пак е малко над този на пълнозърнестите макарони. Въпреки това, тъй като юфката соба е с високо съдържание на фибри, тя може да помогне и за регулиране на кръвната захар с високите си нива на фибри, като по този начин спомага за намаляване на риска от диабет. СЪРДЕЧНИ ЗАБОЛЯВАНИЯ С толкова много минерали и антиоксиданти, както и добро ниво на фибри и протеини, тези юфка могат да осигурят основа за подкрепа на сърцето и да намалят риска от метаболитен синдром, атеросклероза, инфаркт и инсулт. КРЪВОСНОВНИ СЪДОВЕ Пренебрегвано предимство на тези юфка е тяхното въздействие върху сърдечно-съдовото и кръвоносното здраве, а именно укрепването на стените на вените и кръвоносните ни съдове. Това може да помогне за предпазване от отслабена артериална цялост и да намали риска от атеросклероза. УКАЗАНИЯ: Поставете пастата в студена вода и загрейте до кипване, след което намалете котлона и варете 4-5 минути. Отцедете пастата в цедка и изплакнете със студена вода. Те могат да се приготвят толкова лесно, колкото класическата паста, просто с подправки или да се използват в супи, но също така и да се пържат със зеленчуци в азиатски ястия.  ПРЕДПАЗНИ МЕРКИ Когато преминете от пшенична паста към соба юфка, ще загубите някои от минералите, като селен и желязо, които се намират в по-големи количества в пшеницата. Освен това, соба юфката има относително висок гликемичен товар, което може да бъде леко опасно за хора с диабет, за разлика от например пълнозърнестите макарони. Винаги, когато променяте диетата си, е добре да говорите с Вашия лекар за това как тази промяна може да повлияе на цялостното Ви здраве. И накрая, ако ядете тези юфка, защото не съдържат глутен, прочетете внимателно цялата опаковка, тъй като някои са смес от елда и пшеница. Diet Food е компания, специализирана в био диетични продукти без въглехидрати, без глутен от конджак и соя, както и био суперхрани и суперхрани: био прахове и специални био прахообразни смеси за детоксикация, отслабване, спортисти, ежедневна енергия.