съставка:

Бял кръглозърнест ориз. Произхожда от биологично земеделие.

Кремообразен био ориз от сорта "Ribe", класическият италиански сорт ориз за ризото. Оризът расте в традиционния район за отглеждане на ориз Пиемонт, където оризовите полета се напояват с прясна планинска вода от Алпите. Опитът на фермерите и тяхната отдаденост на биологичното земеделие създават ориз за ризото с деликатен ароматен вкус.

Употреба: може да се използва за различни видове ризото, паеля, кремообразни супи, пълнежи, оризови салати или може да се използва за приготвяне на ориз с мляко.

Рецепта за ризото за четирима души: задушете 250 грама ориз в масло или зехтин с малко нарязан лук и деглазирайте с бяло вино или зеленчуков бульон. Постепенно добавете зеленчуковия бульон и задушете ориза, докато стане кремообразен. Важно: разбърквайте ориза по време на целия процес на готвене. Класическа рецепта: кипнете 250 г ориз с 2-3 пъти повече вода. Варете приблизително 20-25 минути.