съставка:

Нахут. Произхожда от биологично земеделие.

Ценен източник на протеини за вегетарианци и вегани! Нахутът има леко ядков вкус и приятен, лек аромат. Съдържанието му на протеини и ценните фибри го правят незаменим във вегетарианската кухня. Нахутът има толкова много да предложи. Той е универсален в източноазиатската кухня. Салатите и яхниите са особено вкусни. Рапунцел се занимава с отглеждането на зеленчуци в Европа от много години. Защото отглеждането на местни протеинови растения като леща, боб или лупина допринася за по-разнообразно сеитбообращение и по този начин за запазване на здравето на почвата. Бобовите растения не се нуждаят от азотни торове по време на отглеждането и по този начин намаляват натоварването на почвата. В същото време те насърчават почвеното плодородие, като обогатяват корените си с атмосферен азот. Освен това, те служат като важен източник на храна за опрашители като пчелите.

Леко кремообразна храна.

Употреба:
За азиатска кухня (дал, фалафел), яхнии, суфле, пюре, дип, намазване върху хляб; пържено за хапване.

Също така е особено популярен в комбинация с ориз, киноа или кускус.

Подслаждане: неподсладено

Произход и качество
Държава/регион на произход Основни съставки: Италия
Органичен продукт: da
Процент на органични съставки: 100% органичен
Държавен печат: Органичен акроним за ЕС
Добавяне на логото на ЕС към страната: Италианско земеделие
Орган за екологичен контрол: DE-ÖKO-006
Какъв стандарт е спазен: Стандарт на ЕИО 848/2018