Органичните канелени рулца са истинска класика сред сладкишите. Със сместа за печене My Cinnamon Rolls най-накрая можете лесно да ги изпечете у дома и са сертифицирани като безглутенови и веган. Пикантният и вкусен аромат на цейлонска канела от контролирано отглеждане придава на канелените рулца техния неповторим вкус.

Как да приготвим био БЕЗГЛУТЕНОВИ рулца с канела:
За вашите канелени рулца ще ви трябват още:

• 90 г меко масло или веган маргарин
• 7 г биовеган био мая
• 250 мл топла вода
• ръчен миксер с кука за тесто

Приготвяне:
Сложете сместа от брашно и мая в купа и разбъркайте всичко. Сега добавете 50 г мек маргарин и вода и месете всичко за около 3 минути с ръчния миксер с куки за тесто. Оставете тестото да почине на топло място за 30 минути, покрито с влажна кухненска кърпа.

Разточете тестото на правоъгълник с размери около 30 х 40 см. Може да се използва малко безглутеново брашно, за да се улесни това. Сега намажете тестото с останалите 40 г мек маргарин, оставяйки широк ръб от около 3 см, който намажете с вода, преди да го разточите. Поръсете равномерно маргарина със сместа от захар и канела и след това внимателно навийте тестото на руло, като започнете от дългата страна.

Нарежете ги на филийки с дебелина около 2 до 3 см и подредете канелените рулца върху тава за печене, покрита с хартия за печене. Оставете канелените рулца да починат 30 минути. Междувременно загрейте фурната на 180 °C с вентилатор или 200 °C с горно/долно нагряване и поставете купа, пълна с вода, във фурната.

Печете канелените рулца за около 13 минути.

Съвет: Топлите са вкусни. Можете също да ги напълните с пудинг и стафиди, нарязани ядки, ядково масло или шоколад и парченца банан, или дори да ги покриете с глазура.