съставка:

Троянска леща. Произхожда от биологично земеделие.

Кафявата леща Троя е чудесно кремообразна и се характеризира със силно пикантен вкус. Култивирана е във влажните зони на Кастилия-Ла Манча в Испания от фермера Анхел Морал. Обявена е за биосферен резерват от ЮНЕСКО през 1980 г. и служи като местообитание за много видове птици. Органичното отглеждане на леща насърчава биоразнообразието и същевременно служи като източник на храна за птиците.

(Едра, кафява леща) Много ароматна на вкус, готви се добре.

Употреба:
За покълване, в супи, яхнии, суфлета, като гарнитура, за сосове или пюрета.

Подготвителна бележка
Сварете 1 чаша леща Троя с около 3 чаши вода за 30 минути на слаб огън. Солете само след сваряване.

Произход и качество
Държава/регион на произход Основни съставки: Испания
Органичен продукт: da
Процент на органични съставки: 100% органичен
Държавен печат: Органичен акроним за ЕС
Добавяне на логото на ЕС към страната: Испанско земеделие
Орган за екологичен контрол: DE-ÖKO-006
Какъв стандарт е спазен: Стандарт на ЕИО 848/2018