съставка:

Гурме планинска леща (кафява). Произхожда от биологично земеделие.

Гурме био лещата е една от най-старите лещини култури. Ароматните зеленчуци имат сладък, пикантен вкус и абсорбират много добре аромата на билки и подправки. Рапунцел се занимава с отглеждането на зеленчуци в Европа от много години. Защото отглеждането на местни протеинови растения като леща, боб или лупина допринася за по-разнообразно сеитбообращение и по този начин за запазване на здравето на почвата. Бобовите растения не се нуждаят от азотни торове по време на отглеждането и по този начин намаляват натоварването на почвата. В същото време те насърчават почвеното плодородие, като обогатяват корените си с атмосферен азот. Освен това, те служат като важен източник на храна за опрашители като пчелите.

Сладката леща с гурме вкус, едно от най-старите култивирани растения, е хрупкава дори след варене. Тя се поддава добре на аромата на билки и подправки.

Употреба:
За покълване, в салати и супи, за пържени ястия, като гарнитура и за яхнии.

Произход и качество
Държава/регион на произход Основни съставки: Италия
Органичен продукт: da
Процент на органични съставки: 100% органичен
Държавен печат: Органичен акроним за ЕС
Добавяне на логото на ЕС към страната: Италианско земеделие
Орган за екологичен контрол: DE-ÖKO-006
Какъв стандарт е спазен: Стандарт на ЕИО 848/2018