съставка:

артишок* 70%, екстра върджин зехтин* 27%, морска сол, винен оцет*, черен пипер*, дафинов лист*. *от биологично земеделие.

Сърцата на артишока идват от южна Италия от плантациите, които са част от малък семеен бизнес. Те се берат на ръка, разрязват се наполовина и се консервират в екстра върджин зехтин. Деликатният им аромат ги превръща в деликатно средиземноморско предястие. Прясно набраните артишоци се почистват, измиват и се варят с вода, сол и винен оцет. След това се нарязват на ръка, поставят се в буркан, овкусяват се и се заливат със зехтин. Всички буркани преминават през термична обработка, която гарантира запазването на продукта за по-дълъг период от време.