съставка:

Лешници. Те идват от биологично земеделие.

Органичните лешници Рапунцел са ароматни, хрупкави и толкова универсални, че са се превърнали в незаменима част от нашата кухня. Лешниците са от проекта Рапунцел Азербайджан. Енергиен дозатор, богат на витамини и минерали, контролиран по няколко начина за афлатоксин.

Употреба:
За печене, хапване и десерти, идеален за спорт, училище и офис.

Взето от приказките

Ботанически, лешникът (Corylus avellana) принадлежи към семейство Брезови (Betulaceae). Храстът, който може да достигне до 5 м височина и запазва зелените си листа през цялото лято, е високо ценен от векове заради богатите си на протеини и масла ядки. Нашите ароматни левантински лешникови ядки идват от партньорите на Рапунцел на брега на Черно море.

Лешниците узряват между август и септември. Биологичните лешници се отърсват от дървото и след това се берат на ръка от земята. След като се оставят да изсъхнат 5-7 дни на слънце, те се обелват от зелената си обвивка. За да се запази свежестта им възможно най-дълго, лешниците се начупват и обелват от твърдата си външна обвивка непосредствено преди да бъдат изпратени до Германия.

Лешниците са богати на протеини, витамини от група В и витамин Е, както и на минерали като магнезий, калций, калий, фосфор и желязо.

Знаете ли, че лешникът е символ на здраве, любов, безсмъртие, пролет и късмет?